血液病患者的饮食宜忌

          邢芳芳

血液病病人由于造血系统异常，出现贫血、出血、感染等临床表现。除去药物治疗外，饮食上的调理也是十分重要的。

血液病病人血液中的粒细胞数目少。由于抵抗力低，容易患感冒、肠炎，肺炎等，故应选择高蛋白、高热量、高维生素及低脂饮食，如鱼、鸡、瘦肉、蛋、牛奶等食物。多吃水果如苹果、梨及多吃绿叶蔬菜，既可补充营养，又要保持大便通畅。

营养不良性贫血有许多不同的种类，其中最为常见的就是巨幼细胞性贫血和缺铁性贫血。多吃一些鱼虾、青菜类等富含维生素、叶酸、铁元素等食物，少吃生冷、油腻的食物。可以食用大枣粥、鲤鱼菠菜汤等

血小板减少患者因血管脆性增加，机体凝血机能出现障碍，故进食坚硬、油炸及各种刺激性食物时容易合并齿龈出血、便血甚至消化道出血。所以，这些病人应吃容易嚼烂的食物，不应进食生冷的东西；避免饮酒；可选择鸡汤、牛肉汤、肉末、面条、馄饨等食物，进食时宜细嚼慢咽。如进食水果，需经煮熟煮烂后。若有消化道出血的迹象时，应暂时禁食。一般出血停止２４小时后逐渐进食流质如米汤、牛奶等

血液病病人由于化学药物治疗的作用，唾液分泌减少，消化酶亦相应减少，味觉较差，出现胃口不好、腹胀等症状。所以，应选择色香味俱佳且易于消化的食物，多喝一些汤水，如瘦肉红枣汤、西洋菜猪骨汤等

血液病病人要特别注意食品卫生。不宜吃隔夜的饭菜，因隔夜后细菌易繁殖，会引起食物中毒，出现腹泻、腹痛，引发肠炎。此外，不应进食变质的食物如变质的蛋、肉、鱼等。每次饭后，食具应洗后煮沸或蒸气消毒。有些血液病病人（如白血病）由于长期要服激素，容易发生消化性溃疡和骨质疏松。如果每天早餐食用牛奶５００毫升及苏打饼干，可中和胃酸，对防止发生消化性溃疡有一定好处。为了预防骨质疏松，应选择含钙高的食物如钙奶饼干、含钙高的牛奶等

总之血液病患者食用食物时切记少食多餐，细嚼慢咽，营养均衡，温食净食